修理屋さんの日々の戯言

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旨いもの の記事一覧

下関 帰省その1

2007.01.18 (Thu)
私なんですが出身地は山口県下関市っていう、本州の一番西の端っこ、
フグで有名な町で生まれました。
とは言っても物心が付いた頃にはすでに関西に住んでましたので
自分ではこの街で育ったという気持ちはないんですけどね・・・
でも結婚するまで本籍も下関のままで、今でも祖父と両親が住んでます。

昨年の年明けに、祖母が亡くなってしまいました。
ずっと体を悪くしてたのですが結局父親から電話があったときには
時遅しで、看取ることはできなかったのが無念です。

先日、一周忌ということで、下関まで家族で行き法事に参加してきました。
大阪~下関という距離の壁もあるんで、なかなか顔を出すことが難しい
ので祖父や両親からすれば私ら家族、孫の顔を見れるいい機会なのかも
判りません。

下関と言えば港町。
フグが有名なんですが他の魚もとにかく旨い!
下関に限った話ではないですが、地方の海端の町に行くと魚介類の
美味しさを実感できますね、逆に大阪は魚が不味い!
外で食べる時でもそこそこの値段のものでも値段の割りには旨く感じない。
地方なら安くても十分旨い!ってことが多いように思います。
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関西ではガシラって言いますがこっちではガラって言うみたい。
煮付けで旨い!でも下関でも結構高いですね・・・
その他アジの刺身とかも鮮度良くておいしかったなあ

あと明太子!
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大阪でも有名な福岡のメーカーの、ありますよねー。
でもこのかば田って北九州のやつ、めちゃ旨いです、お奨めです。

マイナスな面で有名なのはコレ。
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有料ゴミ袋、全国的にもこういう流れだとは思うのですが下関のは
その値段があまりに高額なことで有名。
市民から怒りが噴出し、大幅値下げされてもまだこの値段。

最後に下関に行くことがあればお奨めな店、たこ焼き店のかめやさん。
下関大丸の地下にあるんですが、私が幼稚園の頃からあるんです。
その頃、よく亡くなった祖母に連れてきてもらって食べてた店なんですが
「さすがにもう店はないやろなあ~」
と半分諦めモードで行ったら、まだありました!
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大阪のたこ焼きとはちょっと違う感じなんですが、イメージとしては
明石焼きにソースとからしマヨネーズで食べてるような感じ。
形も球形じゃなくて、半円形っていうんでしょうか、平らな面があるんです。
ちゃんと平らな面も鉄板に下向きにして焼きます。
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大変お奨めなんで機会があればぜひ食すべし。
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まあざっとこんなとこでしょうか。
次回は下関の新しい観光地について紹介します。
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今日の旨い酒は・・・!0124

2006.01.24 (Tue)
皆様こんばんは。
ブログ更新はい~っつもこの時間、一日の疲れを癒す
お酒と共に・・・がクセになっているダメ人間でございます。

さてここ最近の修理などなどですが、おかげさまで大変
多くの作業依頼を頂戴しており、現在の所誠に失礼ながら
作業場のスペースの都合などから一時的にエレキの
お預かりを一旦ストップさせて頂いております。

現在の所全く手付かずのお預かりエレキが6台、さらに
作業中のエレキが3台、さらに
「エレキ置き場がないから、発送はちょっと待って~」
状態のお客様が数名、さらにさらにOHや修理を御商談の
お客様が数名と、一人ですべての作業、メールのやりとり、
その他パーツ単体通販などをこなしているもので、限界も
ございます。
お待ち頂いておりますお客様につきましては、お急ぎの
所誠に申し訳ございませんが、随時作業は進行しております
ので今しばらくお待ち下さいます様お願い致します。

ここ一月位ですと、シーズンオフということや各釣り雑誌
などの特集記事の影響からか、来るべきハイシーズンへ
向けてのオーバーホール、メンテナンス作業が多く依頼
されております。

MGのフットコンであればエレキ全体、ペダル~ヘッド~
モーター各内部の洗浄、点検、ベアリングやマイクロスイッチ
モーターハウジングを浸水から守るOリングやシール材
などの消耗パーツ類の交換を含めても、機種にもよりますが
18000円~20000円程度
で作業させて頂いております。

エレキを購入してから一回もメンテナンスしてない・・・
中古で購入したけど前のオーナーはどうしてたんだろ・・・

ご不安のある方、シーズンオフの今がチャンスですよ!
こちらのメールフォームよりお問合せ下さい。

さてさて今日も旨い酒ですが
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焼酎の本場、九州熊本からの逸品です。
九州の焼酎と言えば芋なんですが、こちらは米です。
しかし、米なんですが不思議と芋のような、コクと深みのある
大変濃厚な味わいですね。

しかしこんな時間に毎日お酒飲んですぐに睡眠してたらカラダに
悪いことは間違いないですよね~生活リズム変えなきゃ・・・(汗

今日の旨い酒は・・・!

2006.01.18 (Wed)
皆様こんばんは。
先日は突然の休業でご迷惑をおかけしました。
身内に不幸があって急遽大阪の自宅を離れる必要があって
ネットできない環境が続いてしまっておりました。

今日現在、通常業務に復帰しておりますので今後とも
ヨロシクお付き合い下さいませ。


で今日は某ちゃんねるで有名なコテハンさんが中古購入
されたエレキの改造依頼でエレキを持参されました。

ベースはF43Vでジョンボートで使用予定とのことで30インチ
シャフト換装等をご依頼頂きました。

で、何がスゴイってこの方、なんとお土産持参でお越しに
なられました。

どうやら私の酒好き(弱いけど・・・)をこれまた某コテハンさん
から聞きつけたらしいです。
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菊水酒造、修理屋さんファミリーでは親父も大好きな
新潟の地酒屋さんで、ウチで定番なのはこちらの方。
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比較的フルーティな飲みやすい口当たりの物で、今回頂いた
ものも「辛口」って書いてましたが一般的な辛口とは一風違った
ものでした。

しかし大変ありがたいですね、今まで数え切れないほどのお客様
からご利用を頂いておりますが、お土産にお酒頂いたのは
初めてでしたから正直嬉しかった~。

あ、別にお土産を催促してる訳じゃありませんから・・・!

クリスマスイブの過ごし方

2005.12.25 (Sun)
みなさん今晩は。
今日はクリスマスイブ。

一家団欒家族で過ごすも良し。
お子様がいらっしゃる方ならプレゼントで盛り上がるも良し。
恋人二人っきりで性なる?夜を過ごすもこれまた良しですよ。

修理屋さんファミリーも今日はお客様の作業を一旦控えて一家で
ゆっくりと・・・
と過ごせるわけもなく、朝から作業、作業で昼から買い物、夕方には
作業依頼を頂いていたお客様のエレキ引き取り、と一日中バタバタと
過ごしてやっと晩御飯にはクリスマスらしくなりました。
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で、何でケーキ一個だけ?

答えは簡単、酒に弱い嫁がシャンパンをグラス一杯一気飲みしたせいで
大好きなケーキを前にダウン、子供と一緒にお休みしちゃったせいで
私一人のクリスマスケーキになっちゃいましたとさ。

今日の晩酌

2005.09.15 (Thu)
こんばんは、私の住む大阪なんですが昨日から涼しくなりました。
今朝なんか、窓開けて寝てたら寒さで目が覚めましたよ。

・・・ってついこないだに「カキ氷ネタ」披露したとこなのにもう
「涼しくなったね」って・・・。


ところで私は大のアルコール党です!
と言っても比較的好きな方なんですが弱いので量は飲めませんけどね。
晩酌は欠かさず、休みの日なんか昼間からビールは欠かせません!

最近まで暑かったもんでビールか焼酎だったんですが、涼しくなった
今晩からはニューアイテムの登場です!
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これマジで旨いですよ。
ウチの親父の世代の人たちから言わすと、この「酔鯨酒造」って酒造メーカーは
はっきり言って三流だったらしいです。
でも現在の「酔鯨酒造」はどっちかと言うとこだわりのメーカーとして
その地位を確立されおり、業界紙などでも「こだわりの地酒」として
紹介されることが多いです。

北陸方面の地酒も有名なのが多いですが、太平洋に面した南国、高知で
造られるこのお酒もいいもんです。
特にこの写真の「吟の冴 純米大吟醸」、マジお奨めです。
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